Основные универсальные сублимированные-сушеные продукты, представленные на рынке, охватывают все потребительские и промышленные категории, включая классические закуски-типа сублимированных-сухофруктов (клубника, манго, банан, персик), популярные сублимированные чипсы из-сушеных овощей (окра, брокколи, сладкая кукуруза, зеленая фасоль), белковые лиофилизированные-сушеные мясные и молочные продукты (сублимированные-кубики курицы, говяжьи гранулы, кубики йогурта), и промышленное функциональное сублимированное сырье (ломтики растений, растительные ингредиенты, разрыхлители). Эти разнообразные продукты имеют очевидные различия в плотности тканей, содержании сахара, структуре волокон и характеристиках действующих веществ, что выдвигает комплексные требования к диапазону регулирования и совместимости технологического оборудования. Промышленные универсальные сублимационные сушилки разработаны с использованием очень гибких регулируемых процессов, которые могут идеально адаптироваться к характеристикам обработки всех основных универсальных сублимированных продуктов и решить проблему совместимости смешанного производства нескольких-продуктов для предприятий.
Ориентируясь на технологические характеристики универсальных сублимированных продуктов, оборудование использует технологию поэтапного предварительного-замораживания и сегментированной сублимационной сушки. Для обычных фруктов и овощей, сублимированных-сушеных продуктов, используется технология мягкой фиксации при низкой-температуре, позволяющая сохранить свежий вкус и естественный цвет; для белковых-сублимированных-сушеных мясных и молочных продуктов он оптимизирует эффективность сублимации, обеспечивая полное обезвоживание и отсутствие-разложения активных веществ; для продуктов, высушенных сублимацией растительного и функционального сырья, он стабилизирует вакуумную среду, чтобы избежать потери эффективных ингредиентов. Разнообразные регулируемые параметры позволяют использовать одну машину для всех основных универсальных сценариев обработки лиофилизированных продуктов.
С точки зрения безопасности производства оборудования, вся машина имеет встроенную конструкцию из пищевой-нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии-и легко чистится. Он может справиться с долгосрочным-поочередным производством фруктовых и овощных продуктов, мясных продуктов, молочных продуктов и продуктов из растительного сырья без остаточного накопления и перекрестного-загрязнения, полностью отвечая единым стандартам пищевой безопасности производства универсальных сублимированных-сушеных продуктов и спецификациям международного экспортного аудита.
Все обработанные универсальные сублимированные готовые продукты имеют превосходные единые качественные характеристики: полный внешний вид, отсутствие разрушения и усадки, полное сохранение натурального вкуса и питательных активных ингредиентов, однородную рыхлую и пористую внутреннюю структуру, хорошую регидратацию и ультра-низкую остаточную влажность. Готовая продукция имеет стабильные характеристики хранения и широко применяется в дальнейшем, ее можно использовать для повседневных закусок, ингредиентов для выпечки, сырья для напитков и глубокой переработки функциональных пищевых продуктов.
Для современных предприятий по переработке сублимационной сушки надежная универсальная совместимость оборудования полностью удовлетворяет рыночный спрос на гибкое многопродуктовое-производство. Оно поддерживает серийное производство различных основных сублимированных-сушеных продуктов с помощью одного комплекта оборудования, эффективно упрощает конфигурацию производственных линий, снижает эксплуатационные расходы и помогает предприятиям быстро выпустить диверсифицированные универсальные сублимированные-сублимированные продукты, чтобы захватить долю рынка.
